Делаем барную стойку

Каждый ночной клуб имеет свои особенности. Но сложно представить такое заведение без двух людей, которые всегда правят баром. К н относится диджей и бармен. Диджей руководит танцполом, а бармен правит барной стойкой. И если работа этих людей налагожена, то успех заведения гарантирован.
Но для того, чтобы бармен мог обеспечить качественное обслуживание клиентов, стоит позаботится о выборе барной стойки.

Прежде всего, владелец должен подумать, где именно она будет размещаться. Стоит придумать оригинальный вариант. К примеру, в одном из европейских клубом барная стойка стоит прямо около бассейна. На жарких дискотеках это большое преимущество.
Если говорить серьезно, что барная стойка имеет большое значения, ведь это один из самых важных элементов в работе клуба, а также центр сообщества посетителей. В большинстве случаев клуб размещает кассу около барной стойки. Также официанты получают заказы именно на этом месте. Желательно, рядом с баром держать охранника, чтобы опередить все неприятные ситуации.
Чаще всего бар размещают сразу около входа. Если Ваше заведение не имеет отдельного человека, который бы встречал гостей. То такой вариант самый лучший. Ведь при необходимости посетитель всегда может обратиться к бармену, узнать о наличии свободных столиков и сделать заказ. Также посетитель может сразу же ознакомиться с меню, которое должно быть на барной стойке. Также Вы может обустроить американский вариант – разместит барную стойку напротив входа. В кино Вы могли множество раз видеть такое расположения. Хотя стоит учитывать тот факт, что наши помещения очень сильно отличаются оп планировке.
Очень красиво смотрится барная стойка, которая стоит в центре зала. В таком случае Вам стоит обратить внимание на круглую стойку. Такой вариант лучше всего подходит для больших помещений. Барная стойка в центре должна располагаться на возвышении, так как это позволит зрительно увеличить ее и привлечь внимания посетителей.
Еще один вариант расположения – барная стойка в конце зала. Такой вариант подходит для респектабельных ресторанов, небольших кафе.
После того, как Вы определились с местонахождением, можно изучать внешний вид. Понятно, что барная стойка должна соответствовать внешнему стилю заведения. Она не должна сливаться. Она должна обязательно иметь свою изюминку, что позволить привлечь клиента и вызвать у него желание подойти и сделать заказ.